Acenette Gonzalez, yang biasa dipanggil dengan “Ace,” menyukai bau coklat yang mengaduk di ruang kembang gula. Dia sudah banyak. Aromanya sesuai dengan keindahan benda-benda, bonbons kecil, yang sekarang dia jual dengan nama Maravilla Cacao. Dari keturunan Meksiko, Gonzalez menanamkan permen seukuran gigitannya dengan cita rasa Amerika Latin. Gonzalez, yang memegang gelar dari Culinary Institute of…