Ah, akhir Desember, saat kita biasanya sedikit sedih tentang menyelesaikan revolusi lain di sekitar matahari. Tidak tahun ini. 2020 bisa menendang batu. Tetap saja, Anda ikut dalam perjalanan bersama kami di SideDish saat saya, editor baru di Dallas, mengambil alih kancah makan malam kota dalam bentuk apa pun yang dimaksudkan tahun ini. Dalam ringkasan ini,…

Tidak ada yang bisa menggantikan meringkuk di sofa dengan majalah atau duduk di teras dengan secangkir kopi dan kata-kata terbitan lokal. Percetakan tidak akan mati, dan itu adalah bukit tempat saya bersedia untuk mati. Oke cukup kematian. Tanpa basa-basi lagi, beberapa cerita makanan dan minuman favorit kami diterbitkan di Majalah D tahun ini. Anda selalu…

Di tahun yang kacau balau ini, masih banyak sajian yang mengasyikkan. Saya sangat menyukai gigitan yang menentukan tahun yang benar-benar terbalik ini. Datang dari semua sudut tempat makan, ini benar-benar dan persis seperti yang kami inginkan di tengah-tengah segalanya. Banyak dari mereka musiman atau dari pop-up, tetapi ini adalah potongan-potongan yang tidak bisa berhenti saya…

Di sinilah akhirnya: akhir tahun 2020. Beri tanda pada kembang api, keluarkan sampanye, dan ucapkan selamat tinggal. Lakukan saja dari rumah, hanya dengan orang yang tinggal bersama Anda. Malam Tahun Baru yang lalu melibatkan siku-siku di bar atau bersantai di pesta rumah dengan seruling sampanye di tangan, tetapi perayaan tahun ini perlu sedikit lebih bijaksana….

Katak jazzy itu adalah salah satu hal pertama yang saya perhatikan pada perjalanan pertama saya ke Greenville Avenue. Saya baru saja tiba di Dallas dan ingin merasakan daerah yang saya tinggali sekarang. Aku melompat ke Subaru-ku, mengoceh di Ross Avenue, dan membelok ke kiri ke Greenville. Di sebelah kiri saya, itu adalah: sebuah bangunan tertutup,…